pcoliv-thomp

maj - 12 - 2011

Velkommen til Danmarks største blog om PCO/S. På denne blog finder du mange ting der har med PCO at gøre.  Bla. artikler, nyheder, indlæg fra andre med PCO og mange PCOvenlige opskrifter (over 1200).  Opskrifterne kan bruges af alle der ønsker at leve sundt. De indeholder ikke meget kulhydrat og er derfor ofte også velegnet til jer der spiser efter Paleo, LCHF eller LowCarb. Jeg er ikke diætist, men bare en kvinde med PCO, der brænder for at udvikle madopskrifter. Jeg deler de opskrifter som jeg selv laver. Og det er helt almindeligt mad. Tilberedt så enhver kan være med.

extreme-bacon-1075605-m

marts - 4 - 2015

  Det er vel egentlig spørgsmål som vi alle er optaget af og ofte møder. Jeg har i mange år (som i virkelig mange) interesseret mig for kost. Især den kost man kan tabe sig af Som tidligere nævnt har jeg afprøvet alle former for kost og kure. Intet har sådan rigtig virket for mig, får jeg stiftede bekendtskab med begrebet stabilt blodsukker.

blomkålsfritter

marts - 3 - 2015

      I sidste uge lovede jeg jer en opskrift på rigtige blomkålsfritter. Altså sådan nogle lækre sprøde nogle, som virkelig smager er pomfrits;) Ikke de her andre slatne der florer alle steder på nette i øjeblikket Jeg fik inspiration her.

Ribolator 2

marts - 2 - 2015

    Så kom dagen hvor vores familien fik et nyt medlem. Og det bliver dermed nr. 3 i rækken. Det er ikke børn jeg her snakker om – for der er to nok Men det er en ny grill Jeg kom simpelthen til at gå fuldstændig amok i en webshop. Heldigvis er det her ikke noget at manden bliver sur over. Det var nok værre hvis det var sko eller tøj Det her køb blev han tvært imod rigtig glad for

chokoladekage

februar - 27 - 2015

  Engang imellem skal jeg bare have sødt. Sødt og fedt og massere af det. Kender I ikke det? Man må bare have det. Så er denne her kage helt fantastisk. Man får virkelig opfyldt sine chokolade drømme.

Flanksteak med blomkålsstænger

februar - 25 - 2015

  De her blomkålsstænger finder man mange steder på nettet i forskellige udgaver. Folk kalder dem blomkålsfritter. Men for at være ærlig, så har det intet med fritter at gøre, og jeg synes det er meget forkert at kalde dem det Til gengæld så er det tilbehør at den bedste slags.

Ciabattaboller 2

februar - 24 - 2015

  Nogle gange finder jeg opskrifter på andre blogs som ser så gode ud, at jeg må prøve dem. Det var tilfældet med disse. Jeg lavede dem og de var som sådan ok. Jeg synes dog at de er alt for luftige og så blev de seje i bunden. Sådan en lidt mærkelig konsistens. Så den opskrift måtte jeg da forsøge at forbedre

hand-over-keyboard-1377963-m

februar - 23 - 2015

Som den vågne læser nok har opdaget, så har PCOliv været nedlagt af hackere. Angrebet skete lørdag formiddag og først i dag er vi oppe at køre igen. Jeg må indrømme at jeg har ligget søvnløs over at alt måske var slettet og mistet, men heldigvis kunne supporten bla. genindlæse en backup fra i torsdags.

oste wrap - christina højsgaard

februar - 19 - 2015

    Engang imellem ser jeg andre poste deres aftenmad på facebook. Dette billede så jeg og tænkte at det var da genialt fundet på. Let, enkelt og så smager det godt. Derfor skrev jeg til Christina om hun ikke ville dele det med jer Det ville hun gerne, så det siger jeg mange tak for

Røget ribs 2

februar - 18 - 2015

        Min landmann røgeovn har stået stille alt for længe. Vi har her i vores nye hus, ikke rigtigt fået lavet grillplads uden for (men det skal vi lave til sommer), så det er ikke så hyggeligt at skulle være ude og lave mad. Men nu skulle der gang i den igen. Har virkelig savnet smagen og duften af røg

Morgenboller

februar - 17 - 2015

  Brød er jo en udfordring når man ikke kan spise div. meltyper. Det er der ingen tvivl om. Jeg jagter stadigvæk den perfekte udgave, og vil løbende holde jer orienteret. Dette var dog en god udgave. De smagte super godt og blev brugt som morgenboller af hele familien.

Pizza 2

februar - 16 - 2015

Endelig lykkes det at lave en super lækker pizzabund. Jeg har efterhånden prøvet mange gange, men har ikke været tilfreds med resultatet. Men efter at have fået pofiber i køkkenet (ved ikke hvorfor jeg ikke har haft det før), er mange ting blevet nemmere. Dette er en sprød, håndterbar pizzabund, som bare er fantastisk

diabeteskuren_WEB

februar - 12 - 2015

  Jeg har fået lov til at glæde jer med hele 3 af de nye bøger – Diabeteskuren. Det er Gads forlag, der er i gavehumør. Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig og Majbritt L. Engell. Jeg har anmeldt bogen her, hvis du vil vide mere om den. Det er en fantastisk bog, som alle vi PCOpiger kan have glæde af. Vil du gerne have en?

diætisthuset

februar - 10 - 2015

  En læser spørg diætisten om det er normalt altid at være sulten og om hvordan hun skal sammensætte sin kost når hun har PCO.

Kitkat a la Frk. Skrump 1

februar - 9 - 2015

    Jeg har fået lov til at bringe en af de lækre opskrifter fra DiabetesKuren. Mit valg blev en spændende kage, som jeg ikke før har set lavet uden mel og i LCHF version Kiksekage. Den hedder i bogen Kitkat a la Frk. Skrump

diabeteskuren_WEB

februar - 9 - 2015

I dag rammer en ny bog din boghandel. Det er bogen Diabeteskuren – spis dig rask. Skrevet af Allice Apel Hartvig og Majbritt L. Engell. Forfatterne kender vi jo så godt. De er kvinderne bag Frk. Skrump og Netslank. De har også flere gode bøger bag sig som “Vis bare arme”, “Spis dig i balance”, “Graviditetskogebogen” osv. Så forventningerne er høje fra min side

Hanger tender med jordskokkechips

februar - 8 - 2015

      Det bedste møreste kød jeg nogen sinde har fået i mit liv. Længere er den ikke I må absolut prøve det. Aldrig har jeg fået kød med bedre smag og det smeltede fuldstændig på tungene. Vi fik spist alt for meget fordi det var så godt Kødet er fra Onkel Toms Grillhytte, som jeg skriver om her.

Onkel Toms grillhytte

februar - 8 - 2015

Jeg har et stykke tid læst om nogle udskæringer som jeg ikke kender, som Hanger Tender, Flat iron, Teres Major osv.  Udskæringer som du ikke finder hos din slagter eller i supermarked. Du finder dem til gengæld hos Onkel Toms Grillhytte.

Drømmekage

februar - 5 - 2015

Det gik i går op for mig at denne lækre kage aldrig har været postet her på bloggen. Det er da bestemt en fejl For den er lækker, lækker, lækker I weekenden har det bare været vejr til kage og hygge En af de kager som jeg ofte laver er denne drømmekage. Den er godt nok et par år gammel og stammer fra bogen “børn i balance” (som du kan downloade gratis her). Men engang imellem er det rart at bage noget jeg ved der er godt

Low carb fastelavnsboller

februar - 3 - 2015

Nu er det igen tid til at vi bliver fristet af lækre fastelavnsboller i butikkerne. Jeg så allerede fastelavnsboller hos en bager mellem jul og nytår. Lige tidligt nok synes jeg, men nu er tiden vist til de lækre søde boller

cookies

februar - 2 - 2015

  Endelig lykkes det mig at lave en opskrift på rigtig lækre SPRØDE cookies. Det er godt nok noget jeg har kæmpet med i en del år. Men nu er de her Og så passer det jo perfekt til en dag hvor man vågner til hvidt landskab