Medlemsskab af PCOliv.dk For at kunne se alle indlæg og opskrifter her på PCOliv.dk skal du være medlem. Du får her en vejledning i hvordan du køber dit medlemsskab og downloader dit helt personlige password. Forum PCOnet er selvfølgelig fortsat gratis.     Antal visninger: 2674

Velkommen til bloggen PCOliv.dk. På denne blog finder du mange ting der har med PCO at gøre.  Bla. artikler, nyheder, indlæg fra andre med PCO og mange PCOvenlige opskrifter (over 700).  Opskrifterne kan bruges af alle der ønsker at leve sundt. De indeholder ikke meget kulhydrat og er derfor ofte også velegnet til jer der spiser efter Paleo, LCHF eller LowCarb. Jeg er ikke diætist, men bare en kvinde med PCO. Jeg deler de opskrifter som jeg selv laver. Og det er helt almindeligt mad. Tilberedt så enhver kan være med.    Antal visninger: 4863

  Cecilie har sendt os denne opskrift på lækre LCHF osteboller:-) Jeg synes de ser meget fristende ud. Cecilie skriver at dejen egentlig er en opskrift på en Pizzabund, men at hun laver dem som boller og at det smager fantastisk. Det må jo prøves;-)    Antal visninger: 54

Uhm, dette brød må da klart afprøves:-) Husk Ida først er online igen efter sommerferien.    Antal visninger: 143

  I dag er det onsdag og det betyder jo diætist dag her på PCOliv. Ida har to skønne opskrifter til jer. Husk at Ida først er online igen efter sommerferien.    Antal visninger: 145

En ny spændende bog ser snart dagens lys. D. 28. juni udkommer bogen “Sådan holder du hovedet koldt – en guide til dig der venter barn” af Liselotte Vejborg. Bogen er absolut enestående, da den henvender sig til os der må vente længe på vores ønskebørn.    Antal visninger: 164

  Tænker på at lave nogle madplaner med indkøbsseddel til jer. Det vil virke som forslag til aftensmaden og til hvad man købe ind til de foreslået middage. Det bliver som eksempelet i dette indlæg (bemærk at den ikke er helt færdig). Men det er et kæmpe arbejde og derfor vil jeg vide om det er noget I kan bruge:-)    Antal visninger: 302

Ok, nu tænker du – hvad i alverden er dog det??? Og ja, det er måske ikke det mest appetitlige billede jeg har taget. Men det er en genial ret. Genial fordi jeg laver en kæmpe portion og fryser det ned.  Så kan det tages ud og sættes i ovnen på en travl dag. Jeg har længe forsøgt mig med sådanne fryse rette, men synes ofte at de bliver noget mærkelige af at blive frosset. Men denne holder. Det er lækker når det bliver sat i oven efter en fryse tur. Og der er det hele. Kød og grøntsager. Det er da nemt.    Antal visninger: 299

Jeg plejer altid at bage knækbrød. Det er som regel altid bare nødder og frø, som jeg mixer. Jeg har aldrig brugt bagepulver i knækbrød, men inspireret af Ida´s lækre knækbrød prøvede jeg at lave en lidt anden udgave end jeg plejer. Og de blev bare lækre. Super sprøde og med en dejlig smag. De blev faktisk så sprøde at man skal passe godt på dem;-)  Nu favorit her i huset. Fantastiske med ost på;-)    Antal visninger: 240

  Hip, Hip Hurra – Tillykke kære Ida. Ida  skriver selv “Man bliver da aldrig for gammel til lagkage, vel? ” Og nej, det gør man ikke. Specielt ikke når den ser så lækker ud:-)    Antal visninger: 301

Nu kommer blomkål snart i sæson – en fantastisk grøntsag, som du kan variere på utallige måder.    Antal visninger: 205

Nemt og lækkert tilbehør til fx fisk eller kylling.    Antal visninger: 198

En dejlig hverdagsret. Fyld af smag. Det var en dag hvor jeg bare havde lyst til nye kartofler med persillesauce. Der måtte jeg være kreativ for ikke at spise kartofler;-) Dette her blev rigtig godt og jeg holde mig på måtten;-) Det kunne også smager godt til frikadeller eller fisk.    Antal visninger: 267

        Lækker grillet lammekølle. Det er sommermad:-) Vi er jo vilde med at grille her i huset, og weekenden bød på denne fantastiske lammekølle, der blev lagt på Webergrillen. Vi grillede også blomkålen, hvilket blev ufatteligt lækkert. Og så var det nemt;-) Tallerknen blev lidt farveløs og der skulle nok have været et eller andet grønt på. Beklager for  det. Men smagen var 100% i top;-)    Antal visninger: 214

  Uhmmmm, så kan kage næsten ikke blive bedre:) Sommer, sol og ferie. Det er hvad denne kage smager af:) Tærtebunden er blød og lækker, moussen er smagfuld og luftig. Børn som voksne er vilde med denne kage.    Antal visninger: 722

Ja, det vil så sige nye i min verden;-) Jeg har længe haft kig (flere år) på de her produkter i Sverige, og opdagede så her at de endelig er kommet til Danmark. De produkter jeg snakker om er brød og kagemix fra Bagerina. Og uhmmm, I kan glæde jer;-) Jeg har som altid været forsøgskanin for jer (det er sååååå hårdt). I får en rabatkode senere i indlægget, så læs med;-)    Antal visninger: 683

Fordel dig selv på søndag med denne skønne luksus-brunch. Du får både omega-3, MUFA og gode vitaminer!    Antal visninger: 359

I denne uge, får vi en dejlig salat fra Ida:) Lækkert tilbehør til fx kylling!    Antal visninger: 249

    Ok, her skal man nok være lidt rummelig for at kalde det for tebirkes, men det smagte faktisk af det:) Det var en lidt blød bolle med sprød skorpe og remonce. Der var selvfølgelig ikke den lækre wienerbrødsdej, men jeg synes at det var lækkert og kunne sagtens erstatte tebirkes i min verden:)    Antal visninger: 464

  Uhm Koldskål – så er det sommer:-) Elsker bare at erstatte aftensmaden med denne fantastisk spise;-) Men der høre jo kammerjunkere til. Man kan selvfølgelig bruge lidt hakket nødder, men jeg kan nu godt lide det søde og sprøde (bare hvis I ikke ved det).    Antal visninger: 581

Onsdag er det fars dag. Endnu engang kommer det bag på mig:-) Jeg er bare så dårlig til at huske den dag. Men heldigvis er jeg lige blevet påmindet dagen. Hvad skal der så ske på fars dag her i huset – jo, jeg tror at vi skal forkæle verdens bedste far:-) Her er lidt om hvad jeg har tænkt mig:-)    Antal visninger: 385

Julie har sendt os denne pizzaopskrift og mange tak for det, Julie:-) Jeg synes at det ser meget spændende ud og har faktisk aldrig selv prøvet sådanne en udgave, men måske skulle jeg til at prøve:-)    Antal visninger: 407