pcoliv-thomp

maj - 12 - 2011

Velkommen til Danmarks største blog om PCO/S. På denne blog finder du mange ting der har med PCO at gøre.  Bla. artikler, nyheder, indlæg fra andre med PCO og mange PCOvenlige opskrifter (over 1200).  Opskrifterne kan bruges af alle der ønsker at leve sundt. De indeholder ikke meget kulhydrat og er derfor ofte også velegnet til jer der spiser efter Paleo, LCHF eller LowCarb. Jeg er ikke diætist, men bare en kvinde med PCO, der brænder for at udvikle madopskrifter. Jeg deler de opskrifter som jeg selv laver. Og det er helt almindeligt mad. Tilberedt så enhver kan være med.

Kiss birkes

april - 25 - 2015

Som lovet i går, får I hermed en opskrift fra den  nye bog “Spis dig fra Diabetes”. Opskriften ser lækker ud, så mon ikke at den også er det Jeg faldt lidt for navnet. Det synes jeg lyder rigtig godt

Spis dig fra diabetes

april - 24 - 2015

      En ny bog rammer boghandlerne i dag Det er bogen Spis dig fra Diabetes. Bogen er skrevet af Bjarne Stigsby og hans kone Maria. Bogen er interessant for os PCOpiger fordi den drejer sig om Kisskosten og om stabilt blodsukker.

Ørredfrokost

april - 23 - 2015

Denne lækre anretning var min frokost for et par dage siden. Ser det ikke bare lækkert ud? Jeg har nogle udfordringer med at få fisk nok. Jeg synes ofte at det er dyrt og det er bare ikke det jeg har lyst til

udbenet kyllingelår

april - 22 - 2015

At udbene kyllingeoverlår gør at et kedeligt stykkekød bliver lækkert Det er slet ikke så svært som det lyder. Jeg har fundet en lille video, der viser hvordan man lige hurtigt klare det. Man kan så tilsætte fyld, men det er ikke nødvendigt, da kødet er saftigt i sig selv.

Bundløstærte med tomatsalat

april - 21 - 2015

  I dag får I opskriften på en måske ikke speciel smuk ret, men til gengæld en lækker hverdags ret Her i huset får vi ofte sådanne en aftensmad. Æg, kød og grøntsager. Det er nemt, billigt og hurtigt. Super til en travl familie

Brødmix 2

april - 20 - 2015

Der er kommet et nyt produkt fra Funktionel mad. Nemlig et nyt brødmix med Chia og hamp. Det er tilsvarende det lækre brødmix vi kender med solsikkekerner og græskarkerner. Jeg har prøvet at bage et brød for at kunne give jer en anmeldelse

DSC04105

april - 16 - 2015

  Engang imellem har jeg lyst til brød . kender I ikke det? Man vil bare have noget lækkert brød og smøre sig en god sandwich eller en lækker ostemad De her hjælper ofte mig. Selvom opskriften er af lidt ældre dato og er fra bogen “Duftende brød” (kan downloades gratis her), så laver jeg dem faktisk ofte. De er nemme og hurtige at gå til og giver en god brødfornemmelse.

diætisthuset

april - 15 - 2015

    En læser spørg vores diætist om der er forskel på Husk og Fiberhusk. Og tæller de som kostfibre? Og det er jo et rigtig godt spørgsmål. For i de forskellige LCHF grupper på facebook, mener folk nemlig ikke at man kan øge indtaget af kostfibre. Få forklaringen her.

Skinke 2

april - 14 - 2015

  Jeg havde jo fødselsdag sidst i marts og fik aldrig skrevet et indlæg fra den dag Nu skal det være Vi fik frokost gæster og jeg havde bestilt en stor skinke til formålet. Skinken kom fra TP netmarked. Og som altid var kødet perfekt.

Fyldte koteletter 2

april - 13 - 2015

  Der findes rigtig mange sjove ting til grille og køkkenet. Mange ting der er uanvendelige og unødvendige – det kan man ikke benægte, men engang imellem dukker der smarte og geniale ting op Som f.eks denne smarte Gordon Bleu Rack fra Funktiondesign.dk Den er genial. Den kan også bruge i ovnen

Røget oksespidsbryst 3

april - 9 - 2015

Fastfood høre til i et hvert hjem – altså hvis du spørg mig Hvem er ikke vild med pizza, burgere, pølser osv. Men vi har jo det problem at vi ikke lige kan købe en god pizza, eller bestille en burger på MC D. Vi må selv lave lidt af det. Her er mit bud på den bedste fastfood du selv kan lave

Friske rejeruller

april - 7 - 2015

    Så blev det hverdag igen. Og hold da op den slår hårdt Synes det var umenneskeligt at komme ud af sengen i dag Vi har haft en hård arbejdspåske. Der er blevet lavet terrasse. Gravet jord af, lagt fliser, lavet halv tag osv. Det er selvfølgelig manden min der har lavet alt det hårde Det er ikke helt færdigt endnu, så billeder må vente

Grillet lammekrone 2

marts - 31 - 2015

  Det fineste lam, som bare ikke bliver bedre Det var faktisk første gang at jeg har lavet lammekrone, men bestemt ikke sidste gang Det var godt nok lækkert. Og super flot, ikk´?

Lammemørbrad

marts - 30 - 2015

      I går havde jeg fødselsdag og weekenden har stået på dejlige gæster og hygge. Det har været skønt. Lørdag fejrede min mand og jeg min fødselsdag og lavede noget helt specielt dejligt mad. Lammemørbrad. Og hvor var det dog lækkert.

Oksecuvette 3

marts - 27 - 2015

  I dag snupper vi lige en ikke så påskeagtig ret Men for os her i huset er påsken også forkælelse og afslapning. Og der hører grillen og god mad til. Så denne fantastisk lækre oksecuvette  høre bestemt til i vores påske  

Græske lammeculotte med spinattærte og myntetzasiki

marts - 26 - 2015

      Lammeculotter er lækkert kød. Lidt groft i det, men ikke så groft som lammekølle. Det har en fin smag og kan tilberedes som du kan lide det. Jeg er mest til at det er gennemstegt, men det er selvfølgelig en smagssag Dette måltid er inspireret af Grækenland.

Lammeskank 3

marts - 25 - 2015

  Når nu varmen, solen og foråret ligesom lader vente på sig, så må vi jo også lidt indendørs og lave mad. Det er jeg ellers ikke glad for Men det går dog lige når det er så lækkert simre mad som dette Lammekød forbinder vi jo påsken.

Varmrøget laks 3

marts - 24 - 2015

  Påsken nærmer sig jo og vi skal til at tænke på påskefrokosten Og hvad er mere lækkert på påskebordet end hjemmerøget laks? Det bragte mig helt tilbage til barndommen, da jeg og min familie var på fisketur til Namsen (Norge) hver sommer.

DSCN0900

marts - 23 - 2015

Påskefrokosten er i vores hjem længe ventet Det er bare hygge og dejligt samvær med venner og familie. Og nu er det jo lige om lidt at det er påske Her får du en række gode idéer og retter til dit påskebord.

diætisthuset

marts - 22 - 2015

En læser har lidt forskellige spørgsmål til diætisten. Der bliver bla. spurgt til en eftertrænings shake, pofiber og rosiner. Den eftertrænings shake som der henvises til finder du her.