PCOliv.dk

Velkommen til bloggen PCOliv.dk. På denne blog finder du mange ting der har med PCO at gøre.  Bla. arktikler, nyheder, indlæg fra andre med PCO og mange PCOvenlige opskrifter (over 500).  Jeg er ikke diætist, men bare en kvinde med PCO. Jeg deler de opskrifter som jeg selv laver. Og det er helt almindeligt mad. Tilberedt så enhver kan være med. Normalt lever jeg efter at spise lige fordelt af Protein, fedt og kulhydrat. Men hvis jeg skal have noget lækkert engang imellem, så vælger jeg ekstra fedt, end kulhydrat. Det er vigtig for mig at have nogle alternativer, som jeg ikke reagerer på.  Jeg anbefaler at man  [ Read More ]

Sukrin+ Der er for et stykke tid siden kommet et nyt sødemiddel på market. Sukrin+ er sukrin der er smeltet sammen med stevia. Det giver udover et 100% naturligt sødemiddel, også et fantastisk produkt til os PCOpiger. Sukrin+ er nemlig rigtig godt at søde med. Det har ikke den “kolde” bismag som sukrin har og heller ikke den lidt lakris agtige bismag som stevia kan have.    Antal visninger: 210

   Antal visninger: 208

  Denne ret synes jeg blev rigtig god. Jeg blev godt mæt og gæstener var også tilfredse:-) Limesaften gjorde det friskt. Salaten med dressingen var også super lækker. Måske kunne I der er til Chili med fordel tilsætte lidt af det i retten:-)    Antal visninger: 176

Denne dressing er bare lækker. Jeg laver den ofte og er bare vild med den:-) Du kan bruge den både til grøntsager og til at hælde over en salat. Måske kan man erstatte olien med vand, hvis man ikke ønsker olien. Men jeg har ikke prøvet det. Jeg har nemlig ikke noget imod lidt olie:-)    Antal visninger: 216

På denne isens dag, sommeren lige om hjørnet, og ikke mindst fordi det er mors dag (og mor elsker is),  er det jo nærlæggende at bringe jer en opskrift på en lækker is:-) Jeg har fået lov til at vise jer denne udgave fra bogen “Spis dig i balance”. Og den er afprøvet;-) Da jeg jo er en lille chokoladegris,  lavede jeg selvfølgelig isen med hakket chokolade, og den smagte helt fantastisk:-)    Antal visninger: 445

Anmeldelse af “Spis dig i balance” 2 af vores  største og bedste kostvejledere, inden for PCO, har samarbejdet om denne bog. Det er Majbritt L. Engell og Ida Lysdahl Fahrenholtz. Og det er et absolut fantastisk stykke arbejde de har gjort. Jeg er vildt begejstret og kan kun takke Majbritt og Ida for at have lavet denne fantastiske bog.    Antal visninger: 681

Forfatterne til bogen “Spis dig i balance” – Ida Lysdahl Fahrenholtz og Majbritt Louring Engell har velvilligt svaret på mine spørgsmål i dette interview:-) Jeg takker for deres tid og ikke mindst takker jeg dem for at have skrevet denne fantastiske bog. Du kan læse mere om Ida og Majbritt her.    Antal visninger: 369

Denne opskrift på spændende og anderledens boller, har jeg modtaget fra Nina Jensen. Her er hvad Nina selv skriver: “Jeg er ny i alt det her PCO-kost, men kan lide at lave mad, så har fundet inspiration her på siden og har lavet disse grovboller. Jeg lavede dejen i går aftes og bagte dem her til morgen. Jeg forsøgte at bage dem både i muffinforme men også på bagepapir, men synes klart de blev mest fine i formen.    Antal visninger: 402

Uhmm, denne salat overraskede mig virkelig. Læste et sted omkring at marinere løg, og jeg synes det lød genialt. Løgene bliver helt søde og lækre, så selv børnene kunne spise dem. Løgene, fetaosten og jordbærene havde et rigtig godt sammenspil og vi spiste det hele:-) En salat der rigtig oser af sommer og grill:-)    Antal visninger: 344

Her er afsnit 3 af Theresa´s historie. Følg hendes drøm om at blive gravid. Trods en fortid der fyldt med sorg, er Theresa optimistisk. En stor tak til Theresa fordi hun så åben hjertet deler sit liv med os. Held og lykke med  rejsen mod drømmebarnet:-)    Antal visninger: 347

Dorte har sendt mig denne dejlige opskrift på Kamut Boller. Den passer da lige her til weekenden:-) Tak for det Dorte:-) Her er hvad Dorte selv skriver om bollerne: “Her er en opskrift på kamut boller.  Det er min Bedstemors bolle opskrift som jeg har byttet ud i så den passer til os. De blev rigtig gode og luftige og vil helt sikkert egne sig godt til fødselsdags boller.”    Antal visninger: 604

En virkelig velsmagende ret. Lidt anderledens end det vil plejer at få, men det gør det jo kun bedre:-) Familien guffede løs og jeg nød virkelig den skønne sammensætning. Yderligere er retten meget nem at lave:-)    Antal visninger: 337

Denne fantastiske opskrift har jeg modtaget fra Anita Andersen. Anita er privat praktiserende klinisk diætist, som er tilknyttet IVF-syd, Fredericia. Hun er god til at vejlede i den rigtige kost til os PCOpiger. Hun tager opgaven som diætvejleder meget seriøst, og tager altid udgangspunkt i den enkelte patient. Anita synes at det er vigtigt,  at give PCO pigerne en faglig forståelse for, hvad der sker i kroppen, og hvordan de kan hjælpe deres krop på rette vej. Hun tager udgangspunkt i KISS diætprincipperne.    Antal visninger: 444

Følg Stinas vejs gennem behandlingssystemet. På vej mod ønskebarnet.    Antal visninger: 317

  Der er udkommet to nye dejlige opskrifthæfter fra Netslank. Især det ene synes jeg jo er meget spændende da den omhandler PCO-venlige KAGER. Og som den sukkergris jeg er, så er det bare fantastisk.    Antal visninger: 440

Skønt og lækkert tilbehør. De overraskede mig faktisk en del:-) Jeg er ikke den store auberginespiser, men havde bare lyst til at prøve noget nyt og spændende. På denne måde kommer aubergine til at smage rigtig godt. Min mand kiggede noget sur på aftensmaden, men overgav sig fuldstændig;-) Han endte med at spise hele tre ruller:-)) Jeg synes også at de ser flotte ud. Sådan lidt blæret;-) Så det er en nem og hurtig måde at score lidt point på den front;-)    Antal visninger: 392

Ny fantastisk bog udkommer d. 10 maj. Bogen hedder “Spis dig i Balance” og er skrevet af Majbritt L. Engell og Ida Lysdahl Fahrenholtz. Majbritt har flere bøger bag sig. Bla. Spis dig gravid, Spis maven flad og Hold maven flad. Det er derimod Ida´s første bog. Men vi kender jo Ida fra brevkassen og her fra PCOliv.dk. Du kan forudbestille den allerede nu:-)    Antal visninger: 627

Dejlige lune hveder. I love;-) Dette er en god grov udgave. Og de smager skønt. Vi fik dem bare med smør og ost og de blev spist med velbehag af hele familien:-) Man kan sagtens skære dem over og riste dem, men vi fik den hele, lige fra ovnen.    Antal visninger: 727

Følg Stinas vejs gennem behandlingssystemet. På vej mod ønskebarnet.    Antal visninger: 313

Gitte  har sendt denne opskrift på dejlige knækbrød. Mange tak for det Gitte. De ser skønne ud. Spændende at lave dem som små snacks:-)    Antal visninger: 432