Laks med lime, mini pommes Anna og hollandaise

Laks med lime og asparges 3

Fisk er bare godt og ligger let i maven, på en varm sommer dag. Og alt hvad der kan laves på grillen er fantastisk i det her vejr. Jeg har valgt at lave en hjemmelavet hollandaise til, men man kan jo springe let over det det og lave en pulver udgave. Den hjemmelavet hollandaise er dog 1000000000000000000000 gange bedre. Mums, jeg er vild med det;)

Til denne ret har jeg også lavet Pommes Anna. Ikke alle PCOpiger spiser kartofler. Hvis du er en af dem så spring det over og lav noget lækkert grillet blomkål til. Det smager også skønt til Hollandaisen 😉 Følger du KISS eller Spis dig i balance, skal du ikke spise kartofler 🙂

Ellers må jeg sige at jeg kæmper gevaldigt her i sommervarmen. Jeg er bare slet ikke god til når det er så varmt. Slet ikke når jeg er ved at pakke hele huset ned og knokler alt for meget. Varmt vejr er fint når man har ferie og kan ligge i en liggestol med en kølig drink 😉 Nå, håber at nogen derude har den mulighed.

Opskriften er fra min anden blog – Fru Spinat.dk. Derfor står det på billederne 😉

Laks med lime og asparges 1

Laks med lime og asparges 2

Mini pommes Anna

Laks med lime og asparges 3

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *