Helstegt revelsben

revelsben helstegt

Jeg er vild med det her 😉 Elsker at grille og især når kødet er mørt og saftigt. Jeg forsøger mig lidt ud i at lave sukkerfrie rubs og glace. Synes at jeg her ramte noget meget lækkert 🙂 Dette er ikke en opskrift til når man har travlt. Det er low and slow – ligesom jeg bedst kan lide min mad. Det giver altså en anden oplevelse, end når det hele er hurtig lavet. Man kan med fordel lave rigtig meget af det her, så der er til nogle dage – man kan bruge det til f.eks en god bolle til frokost, i tortillas, i salatblade osv. Det er faktisk lidt som pulled pork 😉

 

revelsben helstegt 3Lækkert og saftigt. Saften flyder ud når man trykker lidt på kødet – Guf

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *