Kylling med svær

Når man har PCO skal man tænke anderledens end hvis man arbejder med det traditionelle køkken. Man skal flytte sine egne grænser, opleve nye smage og konsistensen. Og ikke mindst skal man arbejde på en anden måde med sine råvarer . Det er ikke altid nemt og jeg må indrømme at jeg selv skal arbejde med mine fordomme og idéer om hvad man “plejer” at gøre.

Det her er en af de ting der virkelig er at flytte grænser for mig. At panerer i flæskesvær.  Jeg må indrømme at det har krævet et par år, at tage mod til;-) Men jeg blev heldigvis positiv overrasket. Det smagte faktisk godt:-) Men hold da så op hvor det mætter. Jeg kunne dårligt spise det I ser på tallerknen.

Det var meget nemt at arbejde med og duftede skønt.

 

2 thoughts on “Kylling med svær

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *