LCHF – Kirsebærkage*

Et par dage efter nytår, stod jeg med en rest kirsebærsauce (fra juleaften). Jeg hader at smide mad ud, så kom til at huske på at min fantastiske svigermor engang havde brugt en rest kirsebærsauce i en sandkage. Hvis man ikke har en rest kan man jo købe et glas;-)

Smagen i kagen var rigtig god. Min datter var vild med den, da den jo var lyserød;-) Prinsessekage, som hun kaldte den:-)
Hvis du mangler Mandelmel eller Kokosfibre , så husk at du kan får rabat i disse dage hos Viivaa

 

[password-protect]

LCHF – Kirsebærkage

6 æg
1 dl. Sukrin+
1 dl. Kokosfibre
1 dl. Mandelmel
1 dl. smeltet smør
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vanilje
1 glas Cervera Dessert Kirsebær Sauce Sukkerfri (eller rest – jeg havde ca. 200 ml tilbage)

Pynt: Sukrin melis

Pisk æggene tykke sammen med sukrin. Tilsæt resten af ingredienserne, på nær kirsebærene. Rør det godt sammen. Smør en springform og hæld dejen i. Fordel kirsebærene over kagen. Tag en ske og rør lidt rundt, så kirsebærene bliver blandet lidt i kagen. Bag kagen i en 180 grader varm ovn,  i ca. 30 minutter.

Energiberegning for hele kagen: 25% protein, 61% fedt (21% mufa), 13% kulhydrat (43 g. 20 g. fra sukrinen, 15 g. for saucen)

[/password-protect]

annonce -password

 

 

1 thought on “LCHF – Kirsebærkage*

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *