Ribeye med ærtepuré og bacon ringe

Ribeye med løgringe 1De  her gode lækre bøffer kan være endnu et bud på en god og lækker nytårsmiddag 🙂 En god bøf går man aldrig forkert i byen med 🙂 Her er de gode bøffer i selskab med baconringe og det klæder bøfferne rigtig godt 😉 Tilbehøret er let og smagfuldt.

Med lidt tilberedning på forhånd kan man nemt lave retten færdigt når man har gæster. Ærtemosen og baconringene kan nemlig laves på forhånd.

Jeg har købt nogle rigtig lækre bøffer, som er fulde af smag og de er en rigtig god oplevelse. Jeg har købt
John Stone Ribeye fra Jelling Naturkød. Jeg er blevet fuldstændig vild med det John Stone kød. Man kan virkelig smage at det er krogmodnet og at der er kælet for det. Det er virkelig kvalitet 🙂

Denne ærtepuré giver nok lidt diskussion i forhold til PCOkosten. Men inden I skriver, så husk på at de er det eneste kulhydrat i retten og at det er i et kombineret måltid – og så er det jo nytårsaften 😉 Se evt. også her på side 4, hvad Frk. skrump siger om ærter.

 

Ribeye med løgringeSådan laver du løgringene 🙂 Nemt og det er arbejdet værd 😉

Ribeye med løgringe 3De lækre bøffer får en tur på panden med hvidløg og rosmarin

Ribeye med løgringe 1

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *