Surbærmuffins af Rachel Lund Wiwe

Surbærmuffins

Vi starter ugen med lækkerier 😉 Tak til Rachel for endnu engang at dele en dejlig opskrift 🙂 Husk at du også kan få din opskrift på PCOliv 🙂 Jeg modtager meget gerne opskrifter og lægger dem på bloggen 🙂

Jeg måtte jo så lige finde ud af hvad surbær er, for dem kendte jeg slet ikke 😉 Hvis du heller ikke kender surbær, så kan du læse mere om dem her – Surbær.

Comments

  1. Anya says:

    Hej

    De ser lækre ud, kan man erstatte mandelmelet med kokos fibermel? (Det der også suger væske)

    1. Nina Ebdahl says:

      Kokosfibrene suger mere end mandelmelet. Giver en anden (mere svampet)krumme og giver lidt kokossmag. Men umiddelbart kan du godt. Brug lidt mindre kokosfibre.

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *