Torsk med asparges og hjemmelavet Hollandaisesauce

De gode gamle sauce vinder ind igen, og de er faktisk ikke så svære at tilberede. En hjemmelavet hollandaise er fantastisk nem at lave, så det er bare at kaste sig ud i det 😉 Her får vi den til dejlig torsk.

Det var faktisk vores forret nytårsaften. Jeg undskylder for billedet, men det kamera drillede bare, jeg var syg og det hele spillede bare slet ikke 😉 Men jeg tror godt man kan se hvad det forestiller 🙂 Forretten her smagte rigtig godt. Fisken var blød og lækker, asparges og hollandaise var perfekt tilbehør. Hvis det var en hovedret ville jeg servere nogle flere grøntsager til og så skulle der to stykker fisk til hver person 🙂

torsk-med-hollandaise-2-kopi-mini

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *