Abrikoschokolade creme
Uhmmm, det er godt nok en lækkerbisken det her. Jeg laver det en gang imellem i weekenderne, så vi har lidt ekstra guf til knækbrød og boller. Det smager ganske meget af Nutella og kan fint bruges som top på en kager, tilbehør til pandekager eller lignende.
Abrikoschokolade creme
100 g Tørret abrikoser (gerne økologiske)
1 dl Vand
2 spsk Kakao
evt 1 spsk Sukrin
Skær abrikoserne groft ud og kog dem med vandet i ca. 15 min (evt. sammne med sukrin). Blend det med stavblenderen og rør kakaopulveret i. Bliver massen lidt for tynd, kan mere kakao tilsættes efter behag.