Æggewraps
Dette er selvfølgelig ikke den store videnskab, men måske kan den inspirer til jer, der er løbet tør for frokost ideér:-) Jeg laver det ofte og synes det smager skønt. Man kan putter fyld i efter smag. Jeg er vild med røget laks, røget hellefisk eller som her hamburgryg. Men man kan også prøve pastrami, spegepølse, skinke (og ost), rullepølse, – ja, faktisk alt pålæg. Jeg har endda prøvet det med kamsteg, hvilket var super lækkert. Min absolutte favorit er med cuvettesteg i. Det sprøde iceberg giver en god kontrast 🙂
Æggewraps
Wraps
2 Æg
1 spsk. vand (brug evt. lidt Philadelphia ost hvis du spiser LCHF)
Salt og peber
Fyld (denne gang)
4 skiver Hamburgerryg
2 icebergsalat blade
Lav omeletten. Rør æg, vand, salt og peber godt sammen. Hæld det på en varm pande med lidt olie eller smør. Steg ved svag varme til den er gennemsteg (ikke tør). Lad omelette køle let af. Læg salat bladene og hamburgryggen på omeletten. Så fladt som muligt. Rul omeletten sammen. Jeg fik tomater og agurk til. En god dressing kan anbefales:-)
Energiberegning. 192 g. 231 kcal. 4%kulhydrat, 51% fedt, 45% protein.
Hvis du ændre opskriften lidt. 1 æg og 2 æggehvider – og ellers det samme.
Energiberegning. 204 g. 183 kcal. 5% kulhydrat, 37% fedt, 58% protein.
.
Dejligt med frokostideer! Lige netop frokost synes jeg er svært
Helt igennem fantastiske!! Virkelig lækre 😉
Og rigtig nemme at lave.
Jeg har lige prøvet dem med salat/skinke/ost og salat/kylling/tzatikki
Dejlig mættende 🙂