Den perfekte PCOsnack:-)
Tænk at noget så simpelt kan være så perfekt og lækkert. Ja, jeg er imponeret. Og det bedste er at man kan lave sin helt egen variant, med lige de krydderier man elsker. Lyder godt, ikk´?
Det er perfekt fordi energifordelingen er perfekt. . 100 g. indeholder 33% kulhydrat, 38% fedt og 30% protein. Og vil da lige nævne at hele familien er vilde med dem. De bliver sprøde og lækre. Jeg får ikke lov til at have dem alene. De er lækkerier på lige fod med popcorn for ungerne (og det er da noget)
Og så er det så nemt at lave:-)
Edamamesnacks
100 g Edamamebønner (uden skal)
evt. 1 tsk. olie
1 fedhvidløg
salt
Bland bønnerne med olie og krydderier. Fordel dem på et stykke bagepapir og bag dem i ovnen til de er gyldne ved 220 grader. Det tager ca. 15-20 minutter. Du kan vende dem lidt under vejs.
Tip.
Gode krydderier er bla. parmesan, chili, wasabi, paprika osv.
Energiberegning uden olie
100 g, 141 kcal, 33% kulhydrat, 37% fedt, 30% protein
Energiberegning med olie
100 g, 181 kcal, 25% kulhydrat, 52% fedt, 23% protein
Er det edamame bønner?
De er så gode med citron i lidt salt.
Er det de friske du bruger og så piller du skalen fra eller er de tørret og i så fald hvor køber du dem
Det er frosne:-) Flere steder kan man købe dem uden skallen:-)
Ok jeg må på jagt 🙂 det ser ivært fald rigtig lækkert ud
Er de bedst nylavet og varme? Eller kan de spises kolde, som mellemmåltid i madpakken? 🙂
Jeg kan bedst lide dem kolde. Men det er vist smag og behag 🙂