Få inspiration til din pco-venlige madlavning. – af Ida Lysdahl Fahrenholtz ©

Få inspiration til din PCO-venlige madlavning
Opskrifter fra Frk. Skrump udviklet af Ida Lysdahl Fahrenholtz
www.netslank.dk. Personlig vejledning af PCO specialisterne.

PCO-venlige opskrifter

  • Morgenmad

*        Vanilje-fromage frais med blåbær og mandler

*        Frisk morgen-smoothie

*        Risifrutti

*        Avocadoguf

*        Chokomokka-mousse

*        Proteinomelet

*        ”Bæg og acon”

*        Spejlæg med røget filet og peber

*        Blødkogt æg og ostemad

  • Frokost

*        Farverig reje-avocadosalat

*        Krebsesalat med hytteost og broccoli

*        Lotussalat med skaldyr og peanuts

*        Avocadosalat med laks og friske urter

*        Græsk salat

*        Grønkålssalat med perlebyg og røget mørbrad

*        Æggesalat

*        Hønsesalat

*        Aspargessuppe

*        Cachew-kyllingespyd

*        Wrap-omelet

*        Laksetatar med gulerodstzatziki

*        Røget makrel med sommersalat

*        Squash-panini

  • Aftensmad

*        Clubsandwich

*        Pizza – på den Pisse Cool facOn

*        Porretærte med kylling

*        Gordon Bleu

*        Frikadeller med stuvet spinat

*        Grønne kyllingefrikadeller med spinatsalat

*        Kødsovs med spaghetti

*        Pasta nicoise

*        Lasagne

*        Pasta carbonara

*        Torsk med Primaverasauce

*        Vitello Tonnato – Kalvekød i tunsauce

*        Saftig kalkun med aubergine-ratatouille

*        Chili con carne

*        Kokossuppe med fisk og skaldyr

*        Tandoori-kylliingespyd med cachumber

  • Snacks og mellemmåltider

*        Hurtige håndmadder

*        Hyttehaps

*        Agurk og minimajs i svøb

*        Marinerede oliven og ostehapsere

*        Guacamole med snackgrønt

*        Grøntsagssmoothie

  • Bagværk og sødt

*        Ris a la mande

*        Cremet hindbærmousse

*        Nemme marcipansnegle

*        Bygbrød

*        Kanelboller

*        Mandelkager

*        Pandekager

*        Black brownie – for ægte chokoladeelskere

Spis og hold maven flad (Sprøde salater, hurtigt tilbehør og aftensmad for hele familien)

  • Salater som hovedret

*        Cæsarsalat

*        Nem hønsesalat

*        Avocadosalat med kylling og frisk mynte

*        Farverig bønnesalat

*        Sprød salat med æg og krebsehaler

*        Sushi-salat

*        Kyllingespinatsalat

*        Salat med kylling og pesto

  • Salater som tilbehør

*        Artiskoksalat med hjemmelavet pesto

*        Lune bønner med macadamianødder

*        Sprød sommersalat med farver

*        Salat med perlebyg og grillet peberfrugt

*        Blomkålssalat med avocado og pære

*        Salat med perlebyg og avocado

*        Bønnesalat med pære og saltmandler

*        Dampede asparges med rygeostcreme

*        Pastasalat med grillede grøntsager

  • Supper, shots og smotthies

*        Avocado-shots

*        Citrus-ingefær-shot

*        Superfood-shot

*        Aspargessuppe

*        Grøn energi

*        Jordbærsmoothie

*        Persillesmoothie

*        Iskaffe

  • Dip og smørelse

*        Guacamole

*        Oliventapenade

*        Hummus

*        Avocadopesto

*        Pesto med pistacie og oliven

*        Mandelpesto

*        Avocadocreme

*        Lækker tamolek

*        Hjemmelavet nøddesmør

*        Gedeostcreme med nektarin

*        Cremet urteost

  • Hovedretter

*        Krydret kalvelever med sellerimos

*        Gullash-suppe

*        Avocadosuppe med rejer

*        Citrussuppe med spicy rejer

*        Fiskedeller med remo

*        Fyldte pandekager med laks, spinat og hytteost

*        Kyllinge-nøddefrikadeller med pastasalat

*        Paella

*        Farserede peberfrugter

*        Pariserbøffer

*        Chili con carne

*        Sur-sød gryderet

*        Medister med stuvet hvidkål

*        Ribbensteg med sprød rødkålssalat

*        Spinatburger med sellerifritter

*        Torskelever med salsa

*        Spaghetti carbonara

*        Tunfrikadeller med sprød hjertesalat

*        Skinkeschnitzel med feta og spidskålssalat


Spis og hold maven flad (Lækker morgenmad, dejlige madpakker og søde tænder)

  • Morgenmad

*        Pære-banan-yoghurt med chokoknas

*        Arme riddere

*        Appelsinfromage

*        Choko-jordbær-banan-smoothie

*        Chokobanan-fromage

*        Koldskål med jordbær

*        Byggrød med pære

*        Lidt a la ris a la mande

*        Æbledrøm

*        Fromage frais med passionsfrugt og chokodrys

*        Lidt af hvert

*        Omelet med ostecreme

*        Grøn omelet

*        Rabarberkompot

*        Mexi-morgen

*        Broccoli frittata

*        Æggekage med squash, champignon og rødløg

  • Madpakker, der giver flad mave

*        Minitærter med kylling og broccoli

*        Minipizzaer

*        Laksewrap

*        3 nemme (Med hellefisk eller filet eller kylling/avocado)

  • MUFA-mums – bagværk og sødt

*        Morgenboller

*        Chokolækkermousse

*        Mazarintærte med jordbær

*        Chokoladekage

*        Banan-drøm

*        Rabarbertærte

*        Rabarbermuffins

*        MUFA-cookies

*        Amerikanske pandekager

*        Pandekager – når det er bedst

*        Hjemmelavet choko-nøddecreme

*        Nøddebrud

*        Hvid chokolademousse med jordbær

*        Nøddebund med hindbærcreme

*        Nougatcreme

*        Rugbrødslagkage

*        Lagkage

Singlemad (14 dages madplan med indkøbslister)

*        Chili con carne

*        Pariserbøf

*        Æggekage med hytteost og spinat

*        Supernem kyllingesalat med avocado

*        Panerede, smørstegte rødspætter med grønne bønner

*        Frikadeller med flødestuvet spinat

*        Frikadeller med hurtig pastasalat

*        Grillet laks med spidskål, appelsin og mandler

*        Lun pandekage med filet, ost og pesto

*        Blomkålssuppe med kylling

*        Tunfrikadeller med stuvet spidskål

*        Frikadeller med sød tomat og peberfrugt

*        Rugbrød med røget ørred og avocadosalat

Skrumpeglad sommermad

  • Frokost

*        Sol over gudhjem

*        Stjerneskud

*        Rugbrød med torskerogn, friskost og æg

*        Carpaccio

*        Insalata Nicosia

  • Tilbehør

*        Grillede auberginer

*        Grillede farverige grøntsager

*        Spidskålssalat med rød peber, hytteret og avocado

*        Sommersalat

*        Ovnbagt caponata

  • Middagsretter

*        Frikadeller med kartoffelsalat

*        Pastasalat med kylling, champignon og squash

*        Grilllpølser med spidskålssalat

*        Fiskekebab med citrusfrugter

*        Grillspyd med alt det gode

*        Blomkål med rejer og dildsovs

*        Smørstegte rødspætter med dampede asparges og nye kartofler

*        Matjessild med æblerelish og nye kartofler

  • Desserter
    • Rabarbertrifli
    • Koldskål med bær og knas
    • Nutella-is med banan og jordbær

 

Drinks

  • Kolde drikke

*        Nem og med mange varianter

*        Iste

*        Slush-ice

*        Grapefrugt power

  • Iskolde drinks med alkohol

*        Sommerdrink

*        Mojito

*        Rom og cola

*        Vodka-danskvand

*        Brandbil

*        Strawberry Daiquiry

*         Pina Colada

*        Velkomstdrink

  • Varme drikke

*        Varm, hvid chokolade med vanilje og mint

*        Vinterchai med kanel og kardemomme

*        Hylde-toddy med kanel

*        Hvid gløgg med hyldeblomst og tørrede abrikoser

Køb opskrifthæfterne på www.frkskrump.dk/netbutik

2 thoughts on “Få inspiration til din pco-venlige madlavning. – af Ida Lysdahl Fahrenholtz ©

  1. Jeg forstår ikke helt… Er det meningen vi skal købe det opskrifthæfte for at få opskrifterne? Og må vi få risifruti????

    1. Det er en liste over de opskrifter som Ida har lavet:-) Opskrifterne findes i bøger og hæfter, som også er nævnt:-)

Skriv et svar til admin Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *