Fiskesuppe med nudler – af Anne Knudsen

Anne har sendt denne opskrift på Fiskesuppe. Det ser dejligt og nemt ud:-) Anne er lidt i tvivl om vi må spise fuldkorsnudler (jeg mener at vi godt må), men skriver at man kan erstatte nudlerne med fuldkorspasta, hvis man er i tvivl:-) Tak for opskriften Anne:-)

Fiskesuppe med nudler – af Anne Knudsen
1 person

1 stk fond du chef, chicken, koncentreret, knorr

150 g tun, steak

30 g fuldkorns nudler, santa maria

½ liter vand

200 g broccoli

1 tsk rapsolie, koldpresset
Tunsteaken steges i olie.Fond og vand koges. Nudler puttes i og koges så det løsner derefter kommes buketter af broccoli i og koges med et par minutter, de tages så op igen og serveres tilbehør. Lige inden serveren kommes tern af tun i suppen og den er klar.

Energiberegning

29% Kulhydrat
25% Fedt
52% Protein