Grillet flanksteak

En flanksteak var en af de dejlige ting der røg på grillen i påsken. Jeg synes det er noget af det bedste kød man kan få. Det har en rigtig god smag, selvom det er lidt groft i strukturen. Vi fik græsk salat til og asparges med bacon om. Perfekt grillmenu:-)

1 Flanksteak

Marinade
1 dl Rødvin
2 spsk. Olie
Salt og peber
Hvidløg

Rør marinaden sammen og put den i en frysepose sammen med flanksteak. Lad det trække min. et par timer. Grill stegen i ca. 6 min. (alt efter størrelse) på hver side, over direkte varme. Skær stegen i tynde skiver.

.