Grillet tomater med bacon og Mozzarella

Lidt anderledens tilbehør til grillet kød. Vi her i familien synes de smager rigtig godt. Osten bliver blød og smelter. Dog synes vi at man kun kan spise en enkelt, men det er nemt og ser super flot ud. Og mad handler jo også meget om udseende;-) Dejligt og anderledens.

Grillet tomater med Bacon og Mozzarella

4 Tomater
125-150 g. Mozzarella (alt efter størrelsen på tomaterne)
4-8 skiver Bacon (alt efter smag)
Basilikum

Skyl tomaterne og skær et låg af toppen. Udhul nu tomaterne med en teske. Drys med basilikum ned i tomaten (hvis du bruger frisk så læg et blad ned). Fyld mozzarella ned i tomaten, læg “låget” på og kom bacon rund om. Gentag med alle fire tomater. Grill dem på grillen til baconet er sprødt. De kan også grilles i ovnen.

.

2 thoughts on “Grillet tomater med bacon og Mozzarella

  1. Det lød bare lidt for godt – så måtte lave det.

    Det blev så til lidt anden variant – havde små snack tomater.
    Så jeg halverede tomaterne og kom dem i fad sammen frisk basilikum og rev frisk Mozzarella hen over og så bacon på toppen. Mums

  2. Det lyder til at være et en god opskrift, må helt klart prøves en dag. Kan ikke selv lide Tomater men er sikker på gæster vil elske det.

Skriv et svar til Anne Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *