Kalveschnitzel med bønner i svøb
Søndagsmiddagen når den er rigtig god:-) Jeg er jo vild med kød og især godt kød. Så denn e middag er lige mig:-)
Kalveschnitzel med bønner i svøb
– 4 personer
4 Kalveschnitzler
Bønner i svøb http: https://pcoliv.dk/?p=210
Start med at tilberede bønnerne. Når der er ca. 15 minutter tilbage af tilberedningstiden, steges kalveschnitzlerne ca. 3-4 minutter på hver side. De skal kryderes med salt og peber. Når de er færdigstegt, lægges de på et fad og afdækkes med staniol. Put en kvart piskefløde på panden og lidt kulør. Kog saucen i ca. 5 minutter til den er tyk.
Tip: Man kan med fordel tilsætte lidt portvin eller rødvin i saucen.