Kylling i asparges
Denne ret er en af familiens favoritter børn som voksne:-) Den er rimelig nem at leve og kan spises med en del forskellige grøntsager eller en lækker salat.
Kylling i asparges.
– 4 personer
4 kylling filleter
1 dåse asparges
1/4 piskefløde
salt og peber
Kog kyllingfilleterne i saften fra aspargesene og piskefløden. Efter ca. 20 minutter tages de op og deles i små stykker. Hvis saucen ikke er blevet tyk nok kan den koges ind yderligere 10 minutter til den har den rette konsistens. Derefter lægges kylling og asparges i gryden og varmes godt igennem sammen med saucen.
Tips
Man kan tilsætte en æggeblomme, hvis man ønsker en mere gul sauce, som i gammeldags Høns i asparges.