Rustik artiskoksalat med lime

En lækker rustik salat. Meget enkel, men yderest velsmagende. Jeg er jo lidt forelsket i artiskokker;-) Vi fik lækker kylling til og jeg synes det var en super dejlig middag. Jeg havde også lavet en hvidløgsdip til, der bare var creme fraishe med hvidløg. Jeg brugte selvfølgelig 38%, men det kan man jo selv justerer;-)

Tallerken og viskestykke er fra  Magnolia Living – Fransk Landstil

[password-protect]

Rustik artiskoksalat med lime

1 hjertesalat
3 tomater
1 salatløg
1 glas grillet artiskokker

1 lime

Snit salat, løg og tomater i passende stykker. Anret det på et tallerken og læg artiskokkerne på toppen. Press limesaft ud over salaten. Hvis du ønsker lidt olie, kan du bruge den fra artiskokkerne.

[/password-protect]