Skinkeruller – Anja Markmann Kristensen
Denne ret ser meget smagfuld ud. Nem og let at gå til når det skal gå hurtigt:-) Tak Anja, for opskriften:-)
Skinkeruller – Anja Markmann Kristensen
Parmaskinke
Revet Mozerella
Blandede salater
Tomater
Balsamico
olie
hakket mandler
2 skiver parmaskinker lægges ved siden af hinanden så de lige overlapper. Så lægges der Mozerella ost i den ene ende og så rulles der. De skal have 5-7 min ved 100 -120 grader så osten lige akkurat smelter. Jeg anretter det på en bund af blandede salater og tomater – hælder balsamico og olie over efter smag. Derefter drysset med hakket mandler evt. peanuts det er super lækkert.