Sukker er som narkotika

Hvis man daglig tænkert på slik og søde sager, er man langt fra den eneste dansker, der er afhængig af sukker. Men man kan blive afvænnet, fortæller en kostvejleder, der har åbnet en sukkerskole, der hjælper folk ud af den dårlige vane.

 Egentlig ville kostvejlederen Sabrina Jeppesen bare hjælpe folk med at spise sundere og tabe sig. Men efter kort tid gik det op for hende, at sukker er et mindst lige så stort problem som overflødige kilo. ”Halvdelen af de klienter, vi har, lever med et sukkerproblem. Men de opdager det først, når vi gennemgår, hvad de spiser i løbet af en dag. Så går det op for mange, at de faktisk er afhængige af sukker,” fortæller Sabrina Jeppesen, der arbejder som kostvejleder på Kostklinikken Immanuel i Hellerup i København. Derfor har hun netop åbnet Danmarks første sukkerafvænningskursus ’Sukkerskolen’, hvor man over seks gange fordelt over to måneder er i skole for at komme ud af sin afhængighed og for at få nye kostvaner, der kan erstatte sukkervanen. ”Man kan sagtens spise meget slik uden at være afhængig. Man er først afhængig, når sukkertrangen styrer ens humør og adfærd. Men sådan er det for mange mennesker. Min yngste klient var tolv år og min ældste over 60,” fortæller hun.

Læs hele artiklen her: http://helse.dk/2009/05/19/sukker-er-som-narkotika/