Timian porre
Jeg er på evig jagt efter nye måder at tilberede grøntsager på. Og så faldt jeg over lidt inspiration på en anden mad side. Jeg har lavet lidt om på opskriften, da der skulle et par ting i som ikke lige er mig:-) Jeg synes det blev ufatteligt godt. Sjællendt har jeg fået så gode og lækre porre. Næste gang tror jeg godt nok at jeg ikke deler dem på langs, men bare deler porrene i 3-4 stykker. Tror det bliver endnu bedre.
Timian Porre
4 Porre
25 gr. Smør (kan skæres ned, men smager godt)
1 fed hvidløg
1 tsk. Sukrin
1 stk. Laurbær
1 tsk. Timian
1 spsk. Hvid Balsamico
1 dl. Vand
1/4 dl. Persille
Salt
Del porrerne på langs og rens dem godt for jord. Del de halve porre i 3-4 stykker. Brun dem i smørret. Tilsæt de øvrige ingredienser. Lad det hele putre (ja Brdr. Price har ikke levet forgæves) i ca. 30 minutter til de er møre.
.