Tomatsauce til kefthethes (græske kødboller)

Så skal vi igen til at tænke på middelhavet. Forestil dig at sidde på en græsk taverna. Bordet står i strandkanten, under nogle gamle oliventræer. Solen varmer, cikaderne synger og bølgerne svulper. En gammel grækerkone kommer med en tallerken tzasiki og kefthethes (græske kødboller), der er dækket af den dejligste tomatsauce. Denne sauce får mig til at drømme hver gang:-)

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *