Fedtoversigt -af Ida Lysdahl Fahrenholtz
Fedtstofoversigt.
Fedt kan opdeles i 3 hovedkategorier: Monoumættet, polyumættet og mættet fedt.
Det er vigtigt at prioritere de gavnlige fedtstoffer: monoumættede og omega 3 (en speciel gruppe af polyumættet fedt).
Her ser du en oversigt over de forskellige typer fedtstoffer
Fedtstofoversigt
–Af Ida Lysdahl Fahrenholtz,
www.netslank.dk. Personlig vejledning af PCO specialisterne.
–Af Ida Lysdahl Fahrenholtz,
www.netslank.dk. Personlig vejledning af PCO specialisterne.
Fødevarer med meget monoumættet fedt (MUFA)
-
Avocado
-
Mandler
-
Cashewnødder
-
Hasselnødder
-
Macadamianødder
-
Pekannødder
-
Pistacienødder
-
Milda Creme Fine fløde
-
Lätta
-
Flydende oliemargarine baseret på rapsolie eller olivenolie (fx Kærgården Steg&Bag, Flydende Lise, X-tra, Becel Olive)
-
Oliven
-
Pesto baseret på olivenolie eller rapsolie
-
Oliventapanade
-
Olier: Oliven, raps, mandel, macadamia, hasselnød, avocado mv.
-
Mayonnaise baseret på rapsolie (fx fra Graasten)
-
Mayonnaisesalater baseret på rapsolie (fx fra Graasten)
-
Nøddesmør (mandel, cashew eller hasselnød)
-
Torskelever*
-
Hellefisk*
-
Makrel*
-
Sild*
-
Ål*
-
Æg*
-
Ørred*
*Proteinrige MUFA-kilder. Indeholder desuden de gavnlige omega-3 fedtsyrer.
Fødevarer med meget monoumættet fedt (PUFA)
-
Becel minarine
-
Becel oliemargarine
-
Laks**
-
Olier: Hørfrø, sesam, soja, solsikke, tidsel, majs, vanødde, vinduekerne mv.
-
Paranødder
-
Vanødder
-
Peanuts/jordnødder
-
Peanutbutter
-
Pesto baseret på solsikkeolie
-
Sesamfrø
-
Solsikkekerner
-
Græskarkerner
-
Tahin
-
Birkes
**Proteinrige PUFA-kilder. Indeholder desuden de gavnlige omega-3 fedtsyrer.
Fødevarer med meget mættet fedt (SFA)
Bacon***
Fløde
Kokosmel
Kokosolie
Kokosmælk
Ost***
Margarine
Smør
Creme fraiche
Chokolade
***Proteinholdige SFA-kilder. Jo mindre fedtprocent, jo mere plads til protein.
.
Super fin liste. Tak for et godt foredrag forleden dag til Ida ;o).
Kh
Mette
I skal måske lige rette PUFA-listen til POLY-umættet fedt – der står MONO over begge lister ;o)
Jeg forstår altså ikke helt.. er det en liste over ting vi godt må spise, eller en liste med eksempler på ting der er gode/dårlige for os?
Må vi godt spise Milda Creme Fine, der er vegetabilsk stivelse i?
Hej Ida.
Jeg har et spørgsmål ang mayonnaise, mayonnaise-salater fra fx Graasten og den ægte mayonnaise.
Hvordan kan det være de er tilladte, når det er tilsat sukker og e-numre i?
Mv
Rikke.
Ida svarer ikke på spørgsmål her:-) Du kan skrive til hende i brevkassen.http://adoptionsverden.dk/pconet/index.php?/forum/128-frk-skrumps-brevkasse/