Karrysuppe med kylling – af Rubin

Dejlige suppe, indsendt af en læser. Mange tak Rubin:-) Jeg synes suppen lyder rigtig dejlig. Karry og kylling er altid godt:-)

Karrysuppe med kylling – af Rubin

1/2 liter Vand

3-4 dl Fløde

2 Kyllingfileter

1 frisk chili

ca 200g Sukkerærter ( eller broccoli, kommer lige i tvivl om man må få sukkerærter?)

2 hønse Bouillion terninger

1/2 dl hvidvin

2 tsk karry

1 Porre eller Løg

1 fed Hvidløg

lidt olie

Skær kyllingen i små stykke og steg i 1 tsk karry og olie. Tilsæt den hakket porre, hvidløg, sukkerærter og chilli. Kog vandet og kom hønse bouillion terningerne i. Når de er oplyst kommes først fløden og hvidvinen i og det sidste karry i og rør det rundt. Tilsæt tilsidst kyllingen og grønsagerne og kog igennem i et par minutter alt efter hvor sprødt man vil have grønsagerne.

.