Marcipan – Julens glæder
Dejlig julehygge kræver altså marcipan og nougat. Nougat kan vi jo godt spise færdigkøbt, men det kniber med marcipan. Her er en lækker opskrift, som bestemt kan gøre det ud for den rigtige vare. Jeg har overtrukket marcipanen med dejlig mørk 70% chokolade. Ligesom marcipan brød.
200 g mandler – uden skal (så bliver den mere sød) Blend mandlerne i en foodprocessor, og bland resten af tingene i. Massen rulles til en pølse og lægges i køleskabet. Det kan sagtens holde sig nogle dage.
Marcipan
1 pasteuriseret æggehvide
1 dl sukrin flormelis
mandelessens efter smag
Nougat? må pco ramt på kiss kost godt spise det?
wow 🙂
men det såtr da ikke i “spis dig gravid”?