Madplan og indkøbsseddel nr. 5 – Din PCO-diæt

Dette er forslag til aftensmad til 2 personer i en uge. Samt indkøbsseddel der passer til. En uge hvor der to gange bliver lavet mad til to dage.

Madplan og indkøbsseddel nr. 5 – Din PCO-diæt

Mandag – Korteletter m. æbleshutney

Tirsdag – Det samme som mandag

Onsdag – Torsk med porre (brug mild og ikke fløde)

Torsdag – Rød gryderet

Fredag – Det samme som torsdag.

Lørdag – Perlehønebryst med cremet byg

Søndag – Svinemørbrad med urter og parmaskinke (halv opskrift)(mos af 300 g rosenkål, 1 æggeblomme, 20 g. smør)(brug mild til saucen)

Indkøbsseddel
8 koteletter
4 torskefilet
1 svinemørbrad
500 g hakket oksekød
100 g. cocktailpølser
5 skiver parmaskinke
Hvidkål
500 g. blomkål
300 g. rosenkål
4 porre
6 æbler
6 tomater
3 løg
1 peberfrugt (rød)
4 fed hvidløg
2 flaske Milda
1 ds. tomatpuré
1 ds. hakket tomater
120 g. bulgur
1 æg

Dette skal du have i køkkenet
Olivenolie
rapsolie
salt
peber
æbleeddike
Sukrin+
Stødt ingefær
1 kanelstang
1 laurbærblad
spidskommen
smør
fiske bouillon
1 okse bouillon terning
1 svine bouillon terning
1/2-1 dl. portvin