Stegt Bulgur med Asparges.

Vi skal da fejre at vi nu kan spise bulgur, med en dejlig opskrift. Det er simpelhen så lækkert endelig at få noget der er lidt mere nemt at tygge. Smagen er fantastisk og det giver mange nye muligheder:-)[password-protect]

Stegt Bulgur med Asparges

1/2 liter kogt Bulgur
1 Løg
1 fed Hvidløg
1 bundt Asparges
1/2 Rød Peberfrugt
1/2 Grøn Peberfrugt
1/4 Squash

Skær hvidløget i 2 dele og rist det i godt med olivenolie på en pande. Tag hvidløget op. Hak løget og svits det på panden, tilsæt de hakket asparges. Rist i et par minutter. Tilsæt squash og peberfrugterne der er skåret i tern. Rist et minuts tid. Tilsæt bulguren og varm det igennem. Smag til med salt og peber.[/password-protect]

.