Verdens nemmeste sorbet, til alle os der bare ikke kan undværer is:-) Jeg er vild med is og synes det er så hårdt at undværer, især når det er varmt. En dag opfandt jeg denne skønne blåbærsorbet. Jeg har frosset det ned i små engangkopper/glas, så det er nemt. Den skal tages ud ca. 20-30 minutter før den skal spises, men så er den også bare lækker:-) En super aftens snack:-) Undskylder for det dårlige billed;-)

Jeg har ikke prøvet at køre den ismaskinen, da det passer mig fint at den krystalliserer.

Blåbærsorbet

-4 personer

300 g. blåbær
50 g. Sukrin+ (eller gerne noget flydende sødestof)
1 dl. Vand
lidt limesaft.
evt. Vanilje

Blendt blåbærene med sukrinen (eller sødestof) til sukrinen er opløst og bærene blendet. Tilsæt vand og limesaft. Blend hurtigt igen. Hæld sorbeten i forme og frys ned. Rør gerne i det et par gang under indfrysningen.

Energifordeling
500 g. 160 kcal – 40 kcal pr. person.

3% Protein
9% Fedt
88% Kulhydrat