Innføring i balansert lavkarbodiett.

Jeg faldt over dette kompendie (hedder det det på dansk?), der er skrevet af Læge Espen Rostrup og  sygeplejeske Brita Kolstad. Det er godt nok skrevet på norsk, men er meget let at læse og forstå. Jeg vælger at linke til det, fordi jeg synes det er yderest interessant læsning for os PCOpiger. Det omtaler en kost der ligger vores så nær, dog med lidt mere fedt. Og det giver en god forklaring på hvorfor det virker og er godt. Jeg kan kun anbefale at I læser det:-)

http://espenrostrup.com/innføring-i-balansert-lavkarbodiett/