LCHF tortilla med svinekød og kål
Vi er jo total vilde med de LCHF tortilla herhjemme, så vi prøver os frem med forskelligt fyld og tilbehør:-) Og med den nye ovn ,er det bare en leg. Denne udgave er virkelig et hit, så synes I skal have opskriften.
LCHF tortilla med svinekød og kål
500 g hk. svinekød
1/4 hvidkål
1 løg
2 fed hvidløg
1 ds. tomatpuré
evt. lidt sukkerfri ketchup
salt og peber
paprika
Hak løget fint og svits det på en pande med lidt olie. Tilsæt kødet og brun det. Hak hvidkålen fint og tilsæt det i retten. Tilsæt nu hvidløg, tomatpuré, salt, peber og paprika. Lad det hele simre på panden indtil kålen er mør. Du kan evt. tilsætte lidt vand, hvis det virker for tørt.
Læg fyldet i de lækre LCHF tortillas.
Vi fik en enkelt salat til, samt guacamole og creme fraiche.
