Rødkålsmix
En anden udgave af rødkålssalat til juleaften:-) Det er også en dejlig salat, men da jeg havde lavet den, synes jeg måske ikke helt at gulerødderne passer i farven til julemaden, men det er jo smag og behag:-) Den smagte godt og friskt. Især æbleeddiken i dressingen var godt.
Rødkålsmix
1/4 Rødkål
2 store Gulerødder
ca. 20 Rosenkål
1 stort Æble
Dressing
1 spsk Olie
1 tsk. Æbleeddike
sødestof efter behag
Pynt: 1 håndfuld Mandler
Snit alle grøntsagerne fint. Bland dressingen og hæld den over. Pynt med hakket mandler.