Relish med advokado

Friskt og lækkert tilbehør. Jeg laver det faktisk ofte om sommeren. I gamle dage på et stykke brød, meeeen nu må det blive uden og som tilbehør. Og det fungere rigtig fint;-) Her fik jeg det som tilbehør til et stykke laks og lidt dampet blomkål.[password-protect]

.

Relish med advokado.

2 Tomater
1/4 Agurk
1/2 Peberfrugt
1/2 Løg
1 Advokado
Citron saft
Olivenolie

Tag kernene ud af tomaterne og agurken. Hak alle grøntsagerne meget fint og bland dem sammen. Lav en dressing af oliven olie og lidt citron. Kom det over.[/password-protect]

.