Skinkeruller

Ok, det er vist ikke noget man kan kalde en opskrift, men mere en idé. Det smagte bare så super godt og var meget enkelt at lave, at jeg måtte give den videre til jer:-) Engang imellem skal det jo også bare være let:-) For mig handler mad også om at det skal se flot og indbydende ud. At få serveret dette til morgenmad eller frokost er da perfekt og lidt mere spændende end en omelet:-) Skinkeruller 4 Skiver skinke 4 Æg lidt mælk Salt og peber 8 Grønne Asparges Damp de grønne asparges i et par minutter. Lav røræg af de 4 æg, lidt mælk, salt og peber. Fordel røræggen på 4 skiver skinke. Læg 2 asparges på røræggen og rul skinken sammen.   .