Entrecote med baconasparges
Bøf – findes der noget bedre? Engang i mellem skal jeg bare have en ordentlig bøf. Denne her er så den bedste jeg nogensinde har fået. Kødet var så mørt og smagen fantastisk. Og så var den på 320 g – vildt, ikk´? Og det bedste var at jeg spiste den hele:-)) Kødet var selvfølgelig fra min slagterven TP netmarked. Jeg bliver godt nok mere og mere glad for at handle der. Alt hvad jeg har købt har være så godt.
Bøfferne her (altså dem på 320 g) koster for to stk. 105 kr. Det er billigt for to kæmpe møre og lækre bøffer. Man kan også købe dem i lidt mere moderate størrelser;-)
Asparges med bacon er jo altid et hit og en absolut klassiker her på matriklen. Hvis du endnu ikke har smagt det, så må du altså prøve det:-) Jeg tilberedte det jo selvfølgelig på min nye grill (ja, hvor ellers), men det kan sagtens laves på komfuret.
Energiberegningen er ikke lavet med 320 g bøf, men med 200 g. bøf, for det er nok de færreste der spiser det og så skal man vist ikke tænke på kalorierne hvis man spiser så meget kød;-)
[password-protect] Entrecote med baconasparges Bøffer Baconasparges Dressing Rens aspargesene og knæk bunden af. Sno en skive bacon om tre asparges og læg dem på grillen i ca. 15 minutter (sammen med kartoflerne). Bland alle ingredienserne til dressingen og bland det sammen. Bland olie med salt, peber og hvidløg. Pensl det på bøfferne. Grill bøfferne ved fuld styrke i ca. 5-6 minutter. Alt efter størrelsen af bøfferne og efter hvordan du kan lide din bøf:-) Energiberegning [/password-protect]
-2 personer
2 x 200 g entrecote ( eller hvad man nu har behov for)
salt og peber
hvidløg
olie
18 asparges
6 skiver bacon
2 dl skyr
2 fed hvidløg
salt og peber
794 g, 816 kcal, 8% kulhydrat, 37% fedt, 55% protein
1 thought on “Entrecote med baconasparges”