Mangler du inspiration til Mortens aften? Se gode lækre lowcarb opskrifter på and her :)

Andesteg er lækkert og jeg elsker de par gange om året når vi får det 🙂 Af en eller anden grund er det bare ikke noget jeg får lavet så ofte. Og det gør jo oplevelsen endnu bedre, når man endelig sætter tænderne i det 😉 Mangler du inspiration til din andesteg  her Mortens Aften (d. 10.) eller til juleaften så kan du kigge med her. Jeg går jo også op i tilbehøret, så prøv at kigge om du ikke kan blive inspireret der også 🙂 Det behøver ikke at være kartofler, brunede kartofler og rødkål. Massere af andet tilbehør kan bruges 😉

Juleopskriften fra sidste år er faktisk nok min favorit. Grillet and med rosmarin/appelsin og rosenbolde. De rosenbolde er bare for lækre og er blevet lavet mange gange siden 😉 At anden så også var fantastisk var jo bare et hit 😉

Er du til smag, smag og atter smag så prøv den lækre udgave her. Den er langtidsstegt i Römertopf. Bare lækker. And i Römertopf

En anden version der er god, er denne hvis du “kun” har andebryster. And a la orange

Der er også Grillet and med bønnefritter. De bønnefritter er jo fantastiske.

Er du til det alternative, så kan jeg virkelig anbefale røget andebryst med limeæbler og ostechips. Fantastisk oplevelse

Men måske er det andelår der er lige dig. Der kan du prøve de møre andelår her. Grillet møre andelår med blomkål og peanutdip.

Du kunne jo også høre til en af dem der under dig selv en lille kartoffel engang imellem. Her er det krydret and med abrikosglaseret kartofler. Jeg har lavet kartoflerne i en sukkerfri abrikosmarmelade.

Husk at du her på bloggen finder en hel julekategori med massere af opskrifter på alle de lækkerier der høre julen til 🙂 også selv om du spiser PCOvenligt.